Хочу поделиться рецептом теста, который меня всегда выручает. Так как у мам всегда не хватает времени на долгое приготовление кулинарных шедевров я пользуюсь рецептом теста, которое можно приготовить ну буквально минут за 15. Тесто можно использовать для всеми любимой пиццы как я например, потому как мои домочадцы очень любят сей продукт, так и для пирогов, закрытые пироги я не пробовала из него делать, но вот шаньги с картошкой вполне так ничего.
И так для теста вам понадобится:
1 стакан муки;
1/3 стакана теплой воды;
1 ст. ложка растительного масла;
1 ч.ложка с горкой быстрых сухих дрожжей;
1/2 ст.ложки меда;
соль по вкусу.
Ведь правда же очень экономичный рецепт. Эти продукты есть на каждой кухне и вы запросто можете что-нибудь испечь прямо перед приходом неожиданных гостей.
Ну вот все собрали в одну кучу, приступим. В теплой воде нужно растворить мед ( если нет меда я беру просто сахар, чуть больше чем меда) и сухие дрожжи и поставить минутки на три в теплое место. Тем временем просеиваем муку в миску, добавляем туда соль и масло. Вливаем дрожжи и вымешиваем очень мягкое эластичное тесто. Накрываем тесто полотенцем и ставим его на пять минут погреться на батарее. Обычно я пока оно греется делаю начинку.
Прошло пять минут.
Убираем тесто с батареи. Достаем из миски и раскатываем тонкий блин. Кладем блин в форму смазанную маслом и выкладываем сверху начинку. Форму ставим в духовку, я ставлю на самую высокую температуру на 15 мин, у меня самая отвратительная духовка поэтому время было определено методом тыка, ну примерно 10-15мин. И получается очень вкусная пицца, шаньги или еще какая-то выпечка типа пирожков. Главное просто и быстро.
Комментариев нет:
Отправить комментарий